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    重慶蔬菜批發交易周分析2020年第2期(總179期)
    日期:2020-01-19 09:36 作者: 來源:重慶市農業信息中心
     
    下載文件:  

      通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第2周(01月06日-01月12日)41個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量略增,大宗品種批發量平穩;總體算術批發價、大宗品種算術批發價均平穩;總交易車數平穩。與上月比:總體算術批發價小幅上漲、大宗品種算術批發價略跌。 

      一、蔬菜批發量交易情況 

      (一)蔬菜批發總量環比略增 

      第2周蔬菜批發量表現22增15減4平穩,總批發上市量比上周增970噸,環比增2.44%,表現略增。具體表現,環比增加品種及變化:苦瓜414噸、瓢兒白458噸、黃瓜1489噸、四季豆464噸、西蘭花287噸,環比分別增115.25%、70.22%、68.71%、51.67%、33.95%,均表現陡增;菜心320噸、絲瓜178噸、花菜1360噸,環比分別增24.70%、23.31%、22.39%,均表現大幅增長;洗蔥、蒜薹、紅蘿卜、紅苕、大蒜、菜玉米環比分別增19.93%、18.74%、18.18%、15.18%、13.06%、10.16%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:紅頭火蔥54噸,環比減58.99%,表現驟減;小瓜193噸、芹菜600噸、山藥722噸,環比分別減27.88%、26.55%、26.53%,均表現大幅減少;仔姜、老南瓜、黃秧白、小米椒、萵筍、香菇、茄子、蓮花白環比分別減19.70%、19.18%、15.14%、15.06%、11.48%、11.05%、10.74%、10.52%,均表現明顯減少。其它品種增減均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表)  

      (二)大宗蔬菜批發量環比平穩 

      本周大宗蔬菜品種21個,表現11增9減1平穩,批發量環比下滑0.41%,表現平穩。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:黃瓜環比增68.71%,表現陡增;花菜環比增22.39%,表現大幅增長;洗蔥1619噸、大蒜1501噸,環比分別增19.93%、13.06%,均表現明顯增長;芋兒1005噸、洋蔥1111噸、蓮藕1440噸、土豆5641噸,環比分別增9.39%、8.80%、8.51%、8.37%,均表現增長;青椒2926噸、胡蘿卜1198噸、老姜1018噸,環比分別增3.91%、3.48%、3.25%,均表現略增。環比減少品種及交易量:山藥環比減26.53%,表現大幅減少;老南瓜903噸、黃秧白774噸、萵筍2687噸、茄子1046噸、蓮花白1731噸,環比分別減19.18%、15.14%、11.48%、10.74%、10.52%,均表現明顯減少;大蔥1279噸、番茄2066噸,環比分別減5.27%、5.03%,均表現小幅減少;白蘿卜1977噸,環比減2.60%,表現略減。冬瓜環比表現平穩(詳情見下表)。 

      二、蔬菜批發交易價格情況 

      (一)總體算術批發價格環比平穩、與上月比小幅上漲 

      第2周蔬菜價格環比表現15漲22跌4平穩,總體算術批發均價4.87元(為公斤價,以下同),環比上浮0.54%,表現平穩;與12月算術均價比漲5.92%,表現小幅上漲。加權批發均價3.46元,環比下滑0.34%,表現平穩;與12月加權均價比漲5.03%,表現小幅上漲。具體表現,環比上漲品種及價格變化:仔姜23.00元、豇豆11.44元、黃瓜5.34元,環比分別漲44.39%、31.96%、30.77%,均表現陡升;茄子6.20元,環比漲27.27%,表現大幅上漲;紅蘿卜、小瓜環比分別漲14.68%、12.97%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:菜心1.79元,環比跌41.04%,表現驟降;瓢兒白1.77元、西蘭花3.63元,環比分別跌24.85%、24.18%,勻表現大幅下跌;花菜、白蘿卜、紅苕、青椒、大蔥、大蒜、山藥、洗蔥、芹菜、黃秧白、蓮花白環比分別跌19.62%、18.88%、18.10%、17.50%、17.03%、15.67%、15.31%、15.24%、11.84%、11.80%、10.78%,均表現明顯下跌。與上月比19漲19跌3平穩,仔姜、豇豆、苦瓜分別漲140.03%、42.65%、38.62%,均表現陡漲;茄子、絲瓜、番茄分別漲23.68%、23.43%、22.46%,均表現大幅上漲;韭菜、小米椒、黃瓜、四季豆、紅蘿卜分別漲18.06%、14.21%、13.60%、12.93%、10.16%,均表現明顯上漲。菜心、花菜、西蘭花、紅苕分別跌51.78%、51.02%、39.62%、30.23%,均表現驟降;瓢兒白、小白菜、青椒、大蔥、芹菜分別跌29.14%、28.30%、28.28%、25.03%、22.12%,均表現大幅下跌;白蘿卜、蓮花白、平菇、萵筍、芋兒分別跌16.74%、16.05%、14.48%、12.13%、10.55%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

      (二)大宗蔬菜算術批發價格環比平穩、與上月比略跌 

      本周大宗蔬菜價格環比表現7漲11跌3平穩,批發算術均價3.39元,環比下滑1.29%,表現平穩;與12月大宗蔬菜算術批發均價比下滑2.18%,表現略跌。大宗加權批發均價3.19元,環比上浮0.60%,表現平穩;與12月大宗加權批發均價比漲5.37%,表現小幅上漲。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:黃瓜環比漲30.77%,表現陡升;茄子環比漲27.27%,表現大幅上漲;土豆2.22元、番茄6.26元,環比分別漲7.24%、6.31%,均表現上漲;蓮藕4.64元、老南瓜1.36元、冬瓜1.38元,環比分別漲3.50%、3.26%、2.12%,均表現略增。環比下跌大宗品種及價格:花菜2.40元、白蘿卜0.83元、青椒2.12元、大蔥2.16元、大蒜8.46元、山藥3.71元、洗蔥5.24元、黃秧白1.12元、蓮花白1.06元,環比分別跌19.62%、18.88%、17.50%、17.03%、15.67%、15.31%、15.24%、11.80%、10.78%,均表現明顯下跌;芋兒2.90元,環比跌6.02%,表現下跌;萵筍1.80元,環比跌5.97%,表現小幅下跌。洋蔥、老姜、胡蘿卜環比均表現平穩。與上月比:9漲10跌2平。茄子、番茄分別漲23.68%、22.46%,均表現大幅上漲;黃瓜漲13.60%,表現明顯上漲;老南瓜、土豆、洋蔥分別漲8.85%、7.85%、6.65%,均表現上漲;冬瓜、蓮藕、洗蔥分別漲2.85%、2.66%、2.03%,均表現略漲。花菜跌51.02%,表現驟降;青椒、大蔥分別跌28.28%、25.03%,均表現大幅下跌;白蘿卜、蓮花白、萵筍、芋兒分別跌16.74%、16.05%、12.13%、10.55%,均表現明顯下跌;胡蘿卜跌6.90%,表現下跌;山藥、老姜分別跌3.81%、2.10%,均表現略跌。大蒜、黃秧白均表現平穩。(詳情見下表) 

      三、批發交易車數環比平穩 

      該市場本周蔬菜交易車數環比表現18減19增4平穩,總交易車數為3440車,環比下滑1.29%,表現平穩。具體品種表現,環比增加品種及車數:苦瓜21車、黃瓜86車、西蘭花26車、老姜81車,環比分別增90.91%、56.36%、36.84%、35.00%,均表現陡增;菜玉米27車,環比增22.73%,表現大幅增長;大蒜115車、土豆252車、菜心93車、瓢兒白93車、洋蔥36車、花菜236車,環比分別增17.35%、16.67%、13.41%、13.41%、12.50%、11.85%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:紅頭火蔥7車、紅蘿卜17車,環比分別減50.00%、32.00%,均表現驟減;老南瓜41車、山藥56車、小米椒34車、冬瓜34車、仔姜28車,環比分別減28.07%、23.29%、22.73%、22.73%、20.00%,均表現大幅減少;萵筍245車、豇豆9車,環比分別減17.23%、10.00%, 均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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